Chargé de Gestion de Production et Contrôle de Gestion en Alternance H/F - 24

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes.

Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche.

La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.

Notre politique de recrutement met en avant :

- Des parcours d'intégration et de formations adaptés,
- Des possibilités d'évolutions.
- Notre système de management s'appuie sur l'autonomie et la responsabilité, dans un esprit de confiance et d'équipe.


Vous êtes rattaché(e) à une ligne de fabrication de viennoiserie industrielle. Après une période d'observation sur la ligne de production, vous serez amené(e) à organiser et planifier la production de la ligne en vous assurant de disposer des ressources nécessaires.

Dans ce cadre, vous devrez notamment :

- Effectuer des tâches de gestion (ordonnancement, approvisionnement, facturations...),
- Analyser la performance de la ligne (cadence, perte et effectif),
- Optimiser les coûts d'exploitations de la ligne.