Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ehpad Marcel Coulet

L'EHPAD Marcel Coulet, situé à Guilherand-Granges, est un établissement dédié à l'accueil et au bien-être des personnes âgées.Nous recherchons un Cuisinier / Cuisinière de collectivité, en CDI, sur un temps plein

Vos missions :
- Préparation des repas pour les résidents en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.
- Nettoyage et entretien des locaux et du matériel de cuisine.
- Respect des horaires de travail, y compris les week-ends (un week-end sur trois).

Profil recherché :
- Expérience en cuisine collective ou en restauration (expérience en EHPAD appréciée).
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résidents.
- Sens de l'organisation et rigueur.

Conditions de travail :
Horaires de travail en journée, avec un week-end travaillé sur trois.
Environnement de travail bienveillant et professionnel.

Candidature : Les personnes intéressées sont priées d'envoyer leur CV et une lettre de motivation

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène