Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Pacifico
- CDD
- Pacifico
Les missions du poste
Date de prise de poste : Immédiate Horaires de travail : 11h-15h et 18h-22h Jours de repos : Lundi et mercrediMissions principales :Élaborer des menus créatifs et authentiques, en respectant les saveurs et traditions de la cuisine mexicaine.Préparer et cuisiner une variété de plats et de desserts, en garantissant une qualité constante et un respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer et superviser une équipe de 2 personnes, en assurant la formation, la motivation et l'organisation du travail.Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements, en collaboration avec la direction.Participer à la création d'une ambiance chaleureuse et conviviale, en accord avec l'esprit du restaurant.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Langues: Espagnol exigéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Espagnol
- HACCP
- Normes d'hygiène